Rigatone gigante tonnetto e olive

Ricetta per Rigatone Gigante Tonnetto e Olive

– 80gr pasta/porzione
– Schiacciare e pelare 1 spicchio di aglio rimuovendo l’anima
– In una padella calda far rosolare l’aglio
– Togliere l’aglio e aggiunge 4/5 pomodorini per porzione
– Aggiungere salsa di pomodoro e un pizzico di sale, cuocere per qualche minuto
– Buttare la pasta in acqua salata
– Aggiungere alla salsa di pomodoro il tonnetto e le olive taggiasche, cuocere per un paio di minuti aggiungendo dell’acqua di cottura e un filo d’olio delle olive
– Appena cotta scolare la pasta e saltarla in padella per 1 minuto aggiungendo acqua di cottura
– Togliere dal fuoco e aggiungere foglie di basilico fresco
– Impiattare e concludere il piatto con giro d’olio